酸甜藕片

Name: 酸甜藕片
Ingredients: 喜欢多少弄多少新鲜莲藕; 看莲藕多少而定海天添丁醋; 看莲藕多少而定生抽; 可放可不放红糖（葡萄糖）; 若干蒜头

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炎炎夏日，感觉吃什么都提不起劲时，来一份酸甜藕片吧，爽脆的口感，很好！

用料

莲藕去皮切片，煮开水烧2-3分钟，捞起过冷开水三次。冷却备用。
蒜头切片，用烧莲藕的水过一下，捞起备用。
玻璃密封罐一个，洗干净，弄干。把蒜头，莲藕放进去，倒添丁醋，和酱油，醋和酱油的比例是2:1。可放些糖进去调一下味。大概泡3小时就可以开吃了！味道很好！夏日来一份酸甜藕片，就是爽！

凉菜酸甜素菜

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该菜谱发布于 2017-06-20 17:55:12

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