素汤亦美味---包菜汤
8.0
综合评分
9
人做过这道菜
小肥羊_bobo
夏日餐桌清爽最佳，餐桌上如果有一只荤菜，那餐桌上那只汤最好是清爽的素汤，包菜汤是适合夏天的一款美味素汤。
用料
素汤亦美味---包菜汤的做法
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北豆腐切条块，香菇切片，（干香菇需要泡发后切片）
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小半颗包菜洗净后撕小片
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锅里放底油放入豆腐条煎成两面金黄
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豆腐煎两面金黄后放入香菇略煸炒一下
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倒入开水大火煮开，转中火煮3-4分钟后转小火煮10分钟
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十分钟后复开大火放入包菜，包菜煮熟，煮熟的包菜呈现微微透明的玉色，这个时候放盐调味即可
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我的食材是按2人份准备的，自己做的话可以按需增减食材量。
