鲁卡小宝
木糠华夫盒子蛋糕
9.2
综合评分
10
人做过这道菜
最近看到很多人发一款蛋糕蛋糕，里面是华夫饼，加奶油和饼干屑。感觉很好吃的样子，所以今天就来试一下把他们结合起来的味道吧。
首先，没有华夫饼机的小胖友先去买一个去！！有两种 一种是机器直接自动加热把面糊倒进去盖上盖子就可以了。价格稍微贵一点大概一百多还是二百多不等。
还有一种是在明火上手动加热的华夫饼锅。价格大概在50-100这样。
我觉得这两款都挺好的，看你的需求吧，我建议买第二种，因为我用的是第一种，在下面的图片可以看到，第一种的形状不适合放在盒子里，第二种机器正好是长方体，可以放在盒子比较美观。
我第一种机器，做出来的华夫饼是圆形的，适合直接摆在盘子里吃，但也没关系，把它切几下放在盒子里，也是很好的，好吃就行啦！
此配方量为一盒709ml盒子的大小。
此配方的华夫饼根据下厨房这个配方www.xiachufang.com/recipe/100518595/
改变为适合我自己的配方 ，侵删。可以直接用原方。
首先，没有华夫饼机的小胖友先去买一个去！！有两种 一种是机器直接自动加热把面糊倒进去盖上盖子就可以了。价格稍微贵一点大概一百多还是二百多不等。
还有一种是在明火上手动加热的华夫饼锅。价格大概在50-100这样。
我觉得这两款都挺好的，看你的需求吧，我建议买第二种，因为我用的是第一种，在下面的图片可以看到，第一种的形状不适合放在盒子里，第二种机器正好是长方体，可以放在盒子比较美观。
我第一种机器，做出来的华夫饼是圆形的，适合直接摆在盘子里吃，但也没关系，把它切几下放在盒子里，也是很好的，好吃就行啦！
此配方量为一盒709ml盒子的大小。
此配方的华夫饼根据下厨房这个配方www.xiachufang.com/recipe/100518595/
改变为适合我自己的配方 ，侵删。可以直接用原方。
用料
| 🔥华夫饼: | |
| 糯米粉:60g | 鸡蛋:40g |
| 牛奶:30g | 黄油:20g(融化的 |
| 泡打粉:1g | 可可粉:5g |
| 糖:20g | |
| 🔥奶油夹心: | |
| 奶油:150g | 糖:9g |
| 盐:一小撮 | |
| 🔥木康饼干屑: | 55g(碎粉末 |
木糠华夫盒子蛋糕的做法
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把华夫饼的全部原料都放在一个碗里，用蛋抽搅拌均匀，静置十分钟。
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加热华夫饼机，刷一点黄油防粘，把面糊倒上去，盖上盖子。我用的是自动加热，插电的，不用放明火上。淘宝搜 华夫饼机
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我用的是自动加热的机器，大概加热了6分钟，就好了，可以是不是打开盖子观察，表面比较硬脆就可以了。拿出来放量备用
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打发奶油
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饼干碎用的是谷优这个牌子的
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放入密封袋用擀面仗，先敲再杆至呈粉末状，一定要碎，个人觉得沫沫好吃。
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材料准备齐全了，开始拼装就好啦
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开头说了，我用的是圆形华夫饼机，所以我为了地步均匀地铺开，我把它们掰开了。
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把奶油装进裱花袋 均匀挤在华夫饼上
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再撒上一层饼干碎
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重复以上步骤，直到盒子填满，最上面还剩下一些，我就掰成了小块，在挤上奶油，最后最上面撒上饼干碎。
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撒均匀一些，不要漏出来奶油，盖上盖子压一压，就会变好看了。
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完成！和以往的盒子蛋糕一样、放到冰箱里冷藏一夜，饼干变软华夫饼变软，更好吃。当然也可以直接吃，也很棒。哦对啦！我看网上很多人都喜欢在最上面撒上一层芒果，我建议吃之前再撒芒果，芒果容易氧化变黑，影响美观。或者别的水果也ok，草莓，还有猕猴桃。
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真的好好吃呀，还有，我有在奶油里放一小撮盐，还不到1g，不要放多，我觉得放一点盐可以提升奶油的味道。
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是不是有点太简单了哈哈哈哈，简单我也憋出来了这么多图。
小贴士
此配方的华夫饼参考下厨房这个配方www.xiachufang.com/recipe/100518595/
改变为适合我自己的配方 ，侵删。可参考此配方
改变为适合我自己的配方 ，侵删。可参考此配方
