需要提前焖一锅白米饭。食材包内含一人份的泰国香米,淘洗后加1.1倍清水煮米饭。
烧开一锅水,将小油菜放入烫10秒钟,捞出备用。
Tip:在水中放一小勺盐、一小勺油,能令小油菜保持碧绿,也可以不放。
水不要倒掉,再次烧开后关火,将肉丁酱包、卤蛋,连包装放入水中浸泡。
Tips:也可以将肉丁酱包倒在锅中,加少许水稀释后,小火煮开。
樱桃萝卜切片备用;卤蛋取出剥壳,对半切开备用。
将米饭盛在盘子中。可以先将米饭盛入小饭碗,压实后再倒扣出来,撒一些黑芝麻,就能达到图中效果,犹如餐厅出品。
最后组装。将肉丁酱包、肉块、卤蛋、油菜、日式腌萝卜、樱桃萝卜片都摆在米饭旁,撒上油葱酥,趁热享用!