玉米烧排骨

将排骨放清水里焯水，加3片姜1瓶盖料酒
待排骨变色后可捞起备用

锅内放少量油，加入冰糖小火炒出糖色，炒至鼓泡时可加入排骨炒至排骨均匀裹上糖色👇

上色完成后（敲黑板）一定加入开水同时放入1瓶盖料酒、八角、姜片，水量要没过排骨为宜，大火煮开后加盖转小火煮焖煮15分钟👇

15分钟后开盖加入玉米继续小火煮10分钟（加玉米时不用再另行加水）👇

放完玉米后继续盖盖儿小火焖煮10分钟

👆揭开盖，加入盐，胡椒粉等调味料，大火收汁即可
想让色泽更好看可加一点点水淀粉收汁

👆出锅啦！
是不是隔着屏幕都能闻到香味😋