猪头肉炸酱面
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人做过这道菜
灰土
家中常备大酱，面条，总是饿不死的
用料
| 卤好的猪头肉 | 吃剩的三四块 |
| 面条 | 看剩余的饭量 |
| 酱 | 我本来打算用火锅底料的 |
| 红辣椒 | 也不知道啥时候剩的干的，家中常备吧 |
| 姜 | 不如来两片 |
| 盐 | 给点，不然心里不踏实 |
| 料酒 | 理由同上 |
| 凉白开 | 反正我用的是温水 |
猪头肉炸酱面的做法
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没有照下来，怎么办，反正就是先煮面条，水不用特别多，好开
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我昨天做的毛豆，可好吃，朋友说可以去摆摊了，面条煮一下就成，一会还要炒，软了就成，我用的细面，一般都买细面，因为好熟
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面条捞出放进水里泡着，然后锅洗一洗，干了倒油，油冒烟了，可多，记得开油烟机，放姜和辣椒，站的累了，放面条吧，然后放酱，关火，拌一拌，夏天太热了
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然后开火，炒一下，放酱油一点，料酒一点，盐一点，盛出
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买成品的猪头肉，里面都有香菜，还有醋，吃剩的倒进去，趁热吃，吃完洗澡
小贴士
酱真的很实用，甜面酱。大酱，豆瓣酱，火锅底料，家中常备吧，20岁人适用
