吉利丁片冷水泡软。
咖啡依然是老姐公司顺的现磨咖啡,浓得不像话。牛奶与咖啡混匀,中小火加热到四周起泡后加入白糖、咖啡粉搅拌至融化。
吉利丁片加入奶咖中,搅拌至融匀后过筛2-3次。
放冰箱冷藏1h后取出,不断搅拌至变稠。
淡奶油打到六分发,与奶咖液拌匀后倒入布丁瓶中,方子量可以做2瓶。冰箱冷藏2-3h,我比较急性子,直接扔冷冻1h就好了。
上传你做的咖啡欧蕾巴巴洛瓦
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