冰镇杨梅饮
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人做过这道菜
宠愛之名
杨梅已经陆续上市了，老公今天去大剧院旁边摘了好多杨梅，一部分泡了杨梅酒，剩下一点就用来做成杨梅饮吧。简单，做好以后放在冰箱里冷藏后再拿出来饮用，酸酸甜甜凉丝丝。
用料
冰镇杨梅饮的做法
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准备杨梅和冰糖，我是按照10:1的比例加的冰糖，煮完是酸甜的正好，喜欢甜可以适量多加点冰糖。
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杨梅用淡盐水泡半个小时左右，可以把上面的小虫泡出来。泡好拿出来控干水分。
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锅里放入纯净水、冰糖烧开，待冰糖融化后再放杨梅。
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泡好的杨梅倒出放到锅里煮，煮至杨梅变软，水变成红色就可以关火了大概十分钟左右，杨梅越多做出来的成品颜色就会越深，这个可以自己调整。
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自然冷却后倒入干净的密封罐子里，放入冰箱冷藏。
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冷藏一夜后拿出来喝，酸酸甜甜味道棒棒的！
小贴士
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。
