蜂蜜柠檬百香果

7.9 综合评分
637 人做过这道菜

用料  

柠檬 12个(鸡蛋般大小的)
百香果 4-5个
蜂蜜 200毫升
玻璃瓶 800ml

蜂蜜柠檬百香果的做法  

  1. 所有的材料和容器必须无水无油,容器和材料,案板和刀可以先洗好晾干。鸡蛋般大小的柠檬12个,先用盐搓一下柠檬表皮,洗净后放进盐水泡10分钟

    蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤1
  2. 柠檬切片,这次买的柠檬表皮有很大的瑕疵,所以我只能柠檬去皮了,买到好的柠檬可以不去皮的,但我个人认为还是去皮比较好。因为不去皮的话表皮层下的白白得那层瓤会有些许的苦,片切薄一些,这样比较容易入味。

    蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤2
  3. 用牙签去籽,因为籽是苦的,所以必须去掉。

    蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤3
  4. 切开百香果,挖出里面的果肉

  5. 接下来就可以装罐了,一层柠檬(可铺厚一点)一层百香果。然后倒入蜂蜜,蜂蜜漠过柠檬百香果即可,然后以此类推,继续一层柠檬一层百香果然后添加蜂蜜,直至罐子装满

    蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤5
  6. 盖上盖子,然后放进冰箱冷藏5天就可以喝了,喝的时候放入几片柠檬百香果然后加水(冰水热水都可以,热水的温度不能太高,会破坏蜂蜜的营养的)

    蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤6

小贴士

喜欢甜一点的可以多加多谢些蜂蜜,喜欢酸点的减少就可以了。夏天来上一杯冰的蜂蜜柠檬百香果特爽,酸酸甜甜的,加了百香果更加的香,更加风味

参照这个菜谱,大家做出 639 作品

全部639个作品

 
该菜谱创建于 2017-06-16 20:03:55
21628 收藏


蜂蜜柠檬百香果的答疑

  • 嘉成-3  2年前  
    83
    我今天才发现怎么苦呢
    作者回复 2年前  
    苦的话是不是你买的柠檬还不够熟呢,有一次我买的柠檬挺生的,不管我怎么泡都是苦的哦,如果你发现柠檬还挺生的,你可以去皮泡蜂蜜里,对了,柠檬籽也要去掉哦,籽也是苦的
  • y1路小跑追幸福□  2年前  
    71
    亲,改需要加水么?
    作者回复 2年前  
    不加水的,喝的时候才冲水,加水的话就变坏了呢
  • 手机用户1949_zx4a  2年前  
    43
    你好。根据你的方法做好的百香果柠檬蜜可以存放多久?放冰箱吗?
    作者回复 2年前  
    我也不知道哎,我都是做好了就吃了
  • 暖年暖哦  2年前  
    4
    青柠檬可以做吗?
    作者回复 2年前  
    可以做的啊,青柠檬我也做过,不过我觉得青柠檬比黄柠檬要苦一些,香味也没有黄柠檬这么香,这个是个人得感觉哦,不代表全部人的喜好。
  • 手机用户8885_ic3j  2年前  
    2
    请问从瓶中取出食材的时候可以搅拌吗?
    作者回复 2年前  
    可以的,只要筷子或者勺子无油无水干净的就可以了
  • 手机用户9786_8t06  2年前  
    2
    听说百香果要煮熟,你这个要煮吗?
    作者回复 2年前  
    不用煮熟的啊,百香果不用煮的
  • 郑喜月  2年前  
    2
    今天做了一下午 不知道是不是真的无水 尽量避免了 要是有水会怎样啊?
    作者回复 2年前  
    有水保存的时间久没有这么长了哦
  • 张艺兴兴兴兴  1年前  
    1
    柠檬汁在里面会坏吗?需要去掉柠檬汁吗?我发现装瓶之后里面好多水
  • 美食和吃货的人生  1年前  
    1
    要放几天才可以喝?这个会发酵、要不要经常打开啊?怕瓶子炸了
  • 靖靖子  1年前  
    1
    我的做了不到一星期上面有泡泡和白色的点点,是起霉了嘛

以上留言由作者回复后显示