花生酱(附破壁机快速清洗方法)
9.1
综合评分
13
人做过这道菜
苏小冰
我很喜欢用花生做的食物。特别是烤花生，炸花生喜欢到不得了，它的香脆深深吸引着我。比起腰果，杏仁这些高大上的坚果它们除了颜值高些，但口感真心没花生好吃。好吧，言归正转，家里花生酱吃完了，市售的不合我口味，自己做安全美味。方子参考了小茹和姗胖胖这两位大神的。
用料
花生酱(附破壁机快速清洗方法)的做法
-
把花生洗了凉干，放入烤箱170烤15-20分钟，请根据自家烤箱脾气烤。要求烤到香，脆，不夹生，不糊。
-
把花生衣去掉。
-
把花生，糖，油，盐放到破壁机搞拌。100克花生放6克糖，20克油。
-
加油:也可以根据搞拌情况加油，加到搞拌机能转动起来。
-
装瓶:瓶子可以用开水煮10分钟进行消毒，凉干待用装瓶
-
清洗破壁机:把水倒进去，如果有油可以加1滴洗洁精。
-
转动机子1分钟左右，就能把附在机内的物质全部甩下来。再用清水冲洗干净机子。
小贴士
当破壁机搞拌不了花生，要加入适量花生油，让破壁机转动起来。
