新疆拌面
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人做过这道菜
lolo丽塔
用料
| 拉面 | 适量 |
| 熟牛肉 | 200g |
| 西红柿 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 生抽 | 5匙 |
| 蚝油 | 2匙 |
| 白糖 | 2匙 |
| 花椒粉 | 1匙 |
| 孜然粉 | 1匙 |
| 五香粉 | 1匙 |
| 温水 | 一小碗 |
| 淀粉 | 3匙 |
| 盐 | 适量 |
新疆拌面的做法
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将熟牛肉切丁，洋葱切小块，土豆切片，胡萝卜切片，西红柿切丁，青椒切小块备用
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取一锅放水，将拉面放入水开煮至断生即可捞出放冷水备用（不放冷水面条干了会坨，不宜炒开）
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取一干净的锅倒油烧热后放入西红柿丁，煸炒至番茄汤汁出来，随后分别放入牛肉丁、洋葱块、土豆片、胡萝卜片、青椒块炒制，加入生抽、蚝油、白糖、花椒粉、孜然粉、五香粉调味
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将拉面倒入锅内一起翻炒，勾芡（将温水和淀粉混合均匀），尝下咸淡，加入适量的盐，然后出锅。
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
炒多少吃多少
多炒了面条会坨
我不知道面条你们用多少量
我每次买3元钱的两个人吃
直接买现成的拉面😂
看个人食量吧
多炒了面条会坨
我不知道面条你们用多少量
我每次买3元钱的两个人吃
直接买现成的拉面😂
看个人食量吧
