五彩玉米烙宝宝辅食达人

Name: 五彩玉米烙 宝宝辅食达人
Ingredients: 40克玉米; 20克毛豆; 15克胡萝卜丁; 15克面粉; 10克淀粉

3 人做过这道菜

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

香甜的玉米烙，算是食谱界里的网红了！但很多成人版玉米烙的放了大量砂糖和食用油，做法并不适合咱们宝宝。

因为我家小朋友喜欢吃玉米，我试过好几种玉米烙做法，这次的健康版本我最喜欢，口感香甜开胃，而且满满的膳食纤维，能够促进宝宝的胃肠蠕动，缓解和避免宝宝的便秘！

用料

玉米	40克
毛豆	20克
胡萝卜丁	15克
面粉	15克
淀粉	10克

五彩玉米烙宝宝辅食达人的做法

适用月龄：12个月
食材准备：玉米40g、毛豆20g、胡萝卜丁15g、面粉15g、淀粉10g
烹饪时间：15分钟
难度级别：初级
水煮开，倒入玉米粒。

这个菜特别的容易，只要选料选对就万无一失。一定要选择甜玉米粒，也就是俗称的水果玉米。这样的玉米口感脆甜，玉米味道更浓。千万不要用黏玉米制作，不然口感不好。
倒入毛豆、胡萝卜丁，焯水2分钟。

这两种食材都比较难熟，所以要焯水久一点！
盛入大碗中，加入面粉，拌匀。
平底锅底部刷一层油，所有食材放入锅中，铺均匀烙制。

把处理好的食材放入锅中，微微压实。开最小火将玉米煎定型，煎制的时候不要翻动。
淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中继续烙制1分钟。

浇上水淀粉之后，要立即盖上锅盖，不要心急，让它焖一会儿。
开锅盖，盛盘出锅，晶莹剔透。