贝粒炒豇豆

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用料  

豇豆 200克
干贝 30克
鸡精
八角

贝粒炒豇豆的做法  

  1. 豇豆(细长的那种豆角)洗净 切成和干贝一样的小粒 干贝洗净 用水泡发 再洗一次

  2. 锅中放入小半杯水 100克 烧开 加入1汤匙油 再加入豇豆粒和干贝翻匀

  3. 烧开后加入掰碎的八角 改为中小火 煮约5分钟 中间翻动几次 待水逐渐要蒸发完变干的时候 加入盐和鸡精 搅匀 即可食用

小贴士

贝粒可以换成海米
豆角必须切碎一点 利于入味
水沸腾并且加油之后 要及时放入蔬菜 否则很快就会油花四溅 很危险

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-06-13 10:12:00
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贝粒炒豇豆的答疑

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