酸奶原味酸奶,恩恩厨房

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一般乳酸菌是一包,里面10小袋,一小袋能做1000可牛奶,也就是两斤牛奶,乳酸菌,要放冷冻里面,

用料  

酸奶 1000克
糖粉 吃饭的碗大半碗
酸奶乳酸菌 一袋,做之前看一下过期没有,过期了是做不了酸奶的
瓶子 9个

酸奶原味酸奶,恩恩厨房的做法  

  1. 先把瓶子开水消毒

    酸奶原味酸奶,恩恩厨房的做法 步骤1
  2. 倒扣晾干器具消毒很重要,酸奶要在无菌的环境下才能成功,

    酸奶原味酸奶,恩恩厨房的做法 步骤2
  3. 把1000克牛奶也就是两斤牛奶倒进消过毒的容器里

    酸奶原味酸奶,恩恩厨房的做法 步骤3
  4. 拿消过度的汤勺盛一点在吃饭的碗里,把糖粉倒进去,隔水化开,切记是隔水,不是在火上煮

    化开后倒进容器里的牛奶里,不停的搅拌,

    酸奶原味酸奶,恩恩厨房的做法 步骤4
  5. 然后把发酵乳酸菌倒进碗里,汤勺盛一点点在碗里,用小勺搅拌,一定要搅拌到无颗粒,然后倒进之前的牛奶里

    通过这几个步骤,糖,乳酸菌和牛奶已经在一个容器里面了,不停的搅拌1-2分钟,正圈搅拌,反圈搅拌,搅拌透

    酸奶原味酸奶,恩恩厨房的做法 步骤5
  6. 然后装在杯子里

    酸奶原味酸奶,恩恩厨房的做法 步骤6
  7. 然后放进酸奶机,有的酸奶机是8小时,有的是10小时,时间到了后取出冷却后放冰箱,冰过得酸奶口感更好。


    当然刚刚做好的酸奶是热的,小孩子和老人可以吃,

    酸奶原味酸奶,恩恩厨房的做法 步骤7
  8. 最后,好好吃,饭后半小时吃酸奶,身体又健康,自己做干净卫生

    酸奶原味酸奶,恩恩厨房的做法 步骤8

小贴士

请叫我恩恩,恩恩不是很专业,但是我有自己的那一套做吃的方法,不是什么美食,但是填饱肚子绝对OK,不会做的的留言,如果我看到了我就会回复的😊
 

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该菜谱发布于 2017-06-12 22:39:14
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