复古米米
西瓜吐司
7.2
综合评分
8
人做过这道菜
夏天，就是连面包也要做成西瓜的样子
家有小盆友的可以试试哦，肯定会喜欢
家有小盆友的可以试试哦，肯定会喜欢
用料
西瓜吐司的做法
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高筋面粉，奶粉，糖，鸡蛋，水，酵母混合成面团，揉至面团光滑不粘手，有面包机或厨师机的话，就让它们替你揉面吧
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加入盐和黄油，将面团揉至完全扩展阶段，能拉出薄膜
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盖上保鲜膜，在温暖处发酵至2倍大
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发酵好的面团排气后分成3份，按重量4：2：1的比例
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4作为西瓜瓤加入红曲粉
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2作为西瓜皮加入抹茶粉
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红色面团擀成长方形，均匀铺上葡萄干，铺好稍稍按压一下
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将红色面团卷起来
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将白色面团擀成方形
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包入红色面团
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绿色面团擀成方形，包在白色面团外面
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放入模具中，2次发酵至模具8分满，烤箱预热165度，中下层，45分钟
小贴士
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