Name: 冰咖啡S#惠家咖啡机#
Ingredients: 30-60ml意式浓缩咖啡; 随意了冰牛奶or冰块

冰咖啡S#惠家咖啡机#

4 人做过这道菜

漫漫人生旅途，我们行进中摸索合适的步调，机缘中偶遇同行的旅人。有时，同行是因为欣赏同一片风景；有时，同行是因为沉醉同一段旋律。而在这里，我们同行更是因为迷恋同一片烟火氤氲。我们能找到最契合的酸甜比例，也能找到最中意的咖啡香气。我不断尝试，遇到过喜欢的咖啡豆，也遭遇了不喜欢的冲煮方式。的确，喝到满意的味道，才明白过往那些不过都是将就。咖啡、人生，也无非都是些将就和讲究的抉择。

爱喝咖啡，也陆续入了一些咖啡设备，挂耳、手冲、法压，方便是方便，但我终究还是更爱Espresso传统意式咖啡机出品的香醇浓郁。于是，咖啡机写进了我的欲望清单。本来还略有点纠结买哪款机器的，但咖啡馆的朋友们都一致推荐了惠家，连理由都很一致：商用级别的专业。

于是，最终定了惠家KD-270s款咖啡机，使用过后更是越来越喜欢！
1.双泵双加热系统，专业。简单说，就是打奶泡
和冲煮咖啡是独立的两套系统，可以同时使用无干扰。这样才能使咖啡机温度和压力持久稳定，有专业的表现。
2.双表盘显示，非专业也能轻松掌握。一个表盘显示咖啡萃取压力值，一个显示奶泡温度。只要指针达到表盘内黄色区域，就说明压力/温度达到了最佳范围，一目了然！特别方便新人上手！！！
3.蒸汽强劲干燥，蒸汽管角度任意调整，绵密奶泡更易掌握！
总而言之，咖啡馆能做到的它都能做到（实际上，很多咖啡馆都是用的惠家）！是不是很腻害！细腻稳定的咖啡油脂＋绵密的奶泡＋拉花技术＝超美的拉花！油脂奶泡都有了，现在就差我练练技术了！拉花技能解锁中！哇咔咔咔咔，又可以装X了，想想还有点小激动呢(≖‿≖)✧

刚得知6月14日（本周三）这款咖啡机会上线下厨房的爱尝鲜，超低价才3180！！比我双十一买的还要便宜1000+……(ಥ﹏ಥ)为什么为什么我没赶上这种好事！！！不说了，你们去抢吧，我去哭一会儿了……

用料

意式浓缩咖啡	30-60ml
冰牛奶or冰块	随意了

冰咖啡S#惠家咖啡机#的做法

预热咖啡机。按下电源开关，预热机器。时间挺短的，装咖啡粉的时间刚好差不多和机器预热同步。预热完毕，机器会“滴”一声提醒，操作键也会全亮红灯提示。
装粉。手柄装入咖啡斗后，分2-3次装入磨好的咖啡粉，每次都用粉锤压实。（这款咖啡机配有单份双份两种咖啡斗）
压好后的咖啡粉一般离手柄边缘2-4mm左右。
放入手柄。将手柄装入咖啡机的冲煮头中，旋紧。
咖啡杯摆在手柄导流口下方，最好使杯壁紧贴导流口。按一下“单份”或“双份”按钮，咖啡机就会自动完成工作了。（手柄内的咖啡斗配了单份和双份两种，选择对应的就好了。）单份出品30ml，双份出品60ml，一次可以做两杯。
压力指针在表盘黄色区域时，压力达到最佳，萃取的咖啡状况最好。虽然，资深的咖啡师都是凭经验操作的，不需要依赖这些数值，但，对于我这种业余选手来说，表盘压力一目了然真的特别好用啊！！！如果压力偏低，下次就把咖啡粉磨细点，粉压多点；压力偏高，反之。总之，轻轻松松就能掌握！
十几秒后，咖啡萃取完毕，油脂厚厚一层！
油脂的萃取情况，是分辨一款咖啡机好坏的关键指标。（此图来自惠家的商品介绍）
看！细腻光滑的油脂！和卖家图一毛一样有木有！只要参照压力表盘的指示，光滑持久的厚油脂轻而易举！
油脂好的咖啡用来拉花如虎添翼，不过，今天我做的是冰美式，直接把咖啡倒入冰块里即可。夏天午睡后，喝上一杯再去工作～似乎更有干劲了呢～
喜欢冰拿铁的兑冰牛奶也是一样爽口。（如果牛奶混合糖浆摇匀后，再在表面缓慢注入浓缩咖啡和冰块，还可以制造分层效果）
还可以把咖啡冻成冰块备用，随时取来兑牛奶，冰咖啡秒成！意式泵压萃取的浓郁，三两颗咖啡冰块就撑得住一整杯的香醇！