皮蛋牛肉粥

Name: 皮蛋牛肉粥
Ingredients: 2个皮蛋; 适量牛肉; 适量米; 4片姜; 适量香油; 适量小葱; 适量盐; 适量生抽

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用料

1、米:水=1:6，加入生姜片，放入电饭煲里熬；
2、牛肉切薄片，加生抽、胡椒粉腌制；皮蛋切小块；葱切碎段；
3、粥还剩15分钟时加入切好的皮蛋继续熬；
4、粥熬好了，开大火等粥滚开，加入腌制好的牛肉、适量盐，继续煮滚一分钟熄火放入葱、香油。

1、牛肉一定要粥滚开的时候加入，而且时间不能长，否则会变老。

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该菜谱发布于 2017-06-12 16:54:53

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