将榨菜,韭菜,小米椒,香干洗净切段,猪肉切丝用料酒,淀粉抓匀。
锅中倒油,油热后将肉丝放入翻炒,直到肉丝变白为,盛出锅备用。
另起油锅,再将小米椒放入锅中。
加入榨菜翻炒。
再加入香干炒匀,倒入适量生抽调味。
将之前炒好的肉丝倒入锅中,加适量开水。(水不要加太多,以锅底能见到水即可)
最后加入韭菜翻炒,加适量盐调味,出锅。
开吃!
上传你做的榨菜香干肉丝 青食斋