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蒜汁煎豆腐

8.6 综合评分
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胶P糖的厨房  胶P糖
这是我家老爸最爱的一道菜之一，做法非常简单，味道看似简单，却能完美体现豆腐的原汁原味，配上蒜汁或秘制料汁更是好吃到爆～

用料  

北豆腐 一块
蒜泥 适量
盐 适量
植物油 适量

蒜汁煎豆腐的做法  

  1. 豆腐切块，厚1cm，大小随意，热锅凉油，放入豆腐煎至两面金黄即可

  2. 蒜汁：蒜泥加盐，再加一勺凉开水拌匀

  3. 煎好的豆腐蘸蒜汁吃

  4. 秘制料汁：麻酱、酱豆腐汁、韭菜花、香菜末、蒜泥。蘸这个料汁也非常好吃噢

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2017-06-11 14:26:30
1038 收藏
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蒜汁煎豆腐的答疑

  • 蒹葭蒼蒼(下厨房)
    蒹葭蒼蒼  2017-06-12  
    1 赞
    半烫面是指什么，是一半烫面一半生面？还是用半烫的水和面？
    作者回复 2017-06-12  
    先用开水和成雪花装，再加凉水和成想要的面团，就是半烫面。

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