华夫饼(无泡打粉)

7.8 综合评分
133 人做过这道菜
这是简单快捷的华夫饼(电饼机版),没有添加泡打粉,宝宝也可以吃喔

用料  

鸡蛋 2个
黄油 35克
低筋面粉 90克
牛奶 100ml
35克
1.5克

华夫饼(无泡打粉)的做法  

  1. 原材料

    华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤1
  2. 蛋清分离,蛋白打发中分三次将糖加入,打到成鸡尾状

    华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤2
  3. 在蛋黄液中依次加入牛奶、黄油30g,搅拌均匀,加入过筛后的低筋面粉,搅拌到无颗粒状

    华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤3
  4. 在电饼机刷上薄薄的一层黄油预热。蛋白与蛋黄液搅拌,倒入电饼机中(9分满)

    华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤4
  5. 3-5分钟左右,香喷喷的华夫饼就出炉了。(这个配方刚好两炉)

    华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 139 作品

全部139个作品

 

华夫饼(无泡打粉)相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2017-06-10 10:46:06
6834 收藏


作者粉琳的其他菜谱

华夫饼(无泡打粉)的答疑

  • 手机用户4694_g5l0  2019-05-14  
    3
    黄油是热化了再放里吗?
    作者回复 2019-06-03  
    软化成水状
  • 棒朵朵  2019-09-16  
    2
    盐放哪😂
    作者回复 2019-11-02  
    蛋黄液中
  • 榴莲_0nsg  2020-05-26  
    1
    盐什么时候加啊?
    作者回复 2020-05-31  
    在蛋黄液搅拌的时候加
  • 面包造就了馒头  2020-02-26  
    1
    需要翻拌手法吗?
    作者回复 2020-03-06  
    搅拌面粉是不要打圈圈搅拌
  • 下厨房用户_i2qmg  2021-11-17  
    0
    奶粉代替的牛
    奶吗?
    作者回复 2021-12-04  
    可以
  • 赢赢的妈妈  2020-04-26  
    0
    是酥的还是软的
    作者回复 2020-05-31  
    酥的
  • 下厨房用户_7uyeb  2020-03-05  
    0
    我想问 做好后可以吃多久 放密封袋里冷藏
    可以保存多久
    作者回复 2020-03-06  
    可以放密封袋,我的量基本刚好一家人早餐可以吃完
  • 静静-337  2020-02-05  
    0
    鸡蛋是用的多少克的?我用了两个蛋。得烤四次,用的小红锅蛋糕机,
    作者回复 2020-02-17  
    一般一个鸡蛋60g左右
  • 活在海里的小青蛙  2020-02-06  
    0
    没有黄油,可以用别的油代替吗?
    作者回复 2020-02-17  
    黄油比较香,实在没有可以用玉米油
  • 希望_z5d7  2019-08-15  
    0
    加的是牛奶还是奶粉
    作者回复 2019-11-02  
    可以直接用牛奶,或者用奶粉对冲成牛奶

以上留言由作者回复后显示