糖醋鱼块
8.3
综合评分
49
人做过这道菜
心囡妈咪
鱼块超级嫩！下饭哈哈！
用料
糖醋鱼块的做法
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鱼剁成块，放料酒 少许盐 腌制十分钟左右、
锅中放适量清水。放入少许盐 姜片 蒜瓣 去腥 。
水烧开把鱼块放进去 待鱼块翻滚起来 再放一点点料酒 关火 闷着就可以了。（鱼块翻滚就关火 是让它肉质更嫩滑）
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起油锅 放入葱姜蒜爆香 加醋 白糖。生抽 老抽适量 加适量的水 。
水煮开后 把鱼块捞出放入锅中 煮个一会 ，鱼块煮太久肉质会老掉 差不多煮一煮就可以了！
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最后加入淀粉勾芡，撒上葱花
美味的糖醋鱼块就完成了！
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开吃吧！
小贴士
第一次写食谱，写的不好
大家有什么问题都可以问我喔！☺️
大家有什么问题都可以问我喔！☺️
