土鸡切块焯水洗净待用
芡实、莲子提前浸泡2小时,玉竹、莲子、虫草花洗净
把步骤2的药材与土鸡一同放入炖盅,加8-9分满的水,放入隔水炖锅,煲2.8个小时即可。出锅根据个人口味加盐调味。因为厨主习惯放一大把虫草花,这样煲出的汤味鲜甜,所以完全不用加盐。
上传你做的百合虫草花土鸡汤