白油鸡丝豇豆——我的麦吉减肥法Day1

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麦吉减肥法第一阶段,不用节食,但饮食必须无糖。想来好像没什么,但真正实施的时候,走在路上永远都是边走边流口水的状态。细思极恐,好像外面大部分的食物都是糖类的陷阱。
于是想起多年前在重庆,一位朋友给做过的白油豇豆。当时爱极了这道菜,简单、清淡、美味。第一顿麦吉日的早餐,就选了这道特别合适的菜。冰箱还有鸡胸,恰好一起做成有肉版!

用料  

鸡胸肉 100g
新鲜豇豆 随意
二荆条辣椒 1个
大葱 1小段
大蒜 1颗
老姜 1小块
芝麻油
藤椒油 根据个人喜好添加

白油鸡丝豇豆——我的麦吉减肥法Day1的做法  

  1. 豇豆洗净,切成小段。

  2. 鸡胸肉煮熟,用手撕成细丝。

  3. 锅里烧水,放入少量橄榄油,放入豇豆煮熟,捞出过凉水。

  4. 大葱切丝,姜、蒜、二荆条青椒剁碎切末。

  5. 将煮好的豇豆和鸡丝放在碗里,加入盐、香油、姜蒜末、青椒末和大葱丝拌匀。如果喜欢,可以再加一点儿藤椒油。

  6. 装盘~拍照留念,开吃!

 

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该菜谱发布于 2017-06-08 17:07:58
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