山药红枣糕宝宝辅食达人

Name: 山药红枣糕 宝宝辅食达人
Ingredients: 150克山药; 10颗红枣; 少量山楂糕

7.3 综合评分

23 人做过这道菜

宝宝辅食达人

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

最近几天，也许天热的缘故，我家小朋友的胃口开始变差。老妈子既想给他调理脾胃，又想做点适合他的小点心哄得他开心。想了又想，最合适他的就是这款山药红枣糕了！

去年的时候我就给大家写过山药红枣糕的做法啦，做成功的妈妈都是百分百好评，也有少数失败的妈妈，说困难在做造型上。

趁着这次，我重新改良步骤和食材写了一遍，也加上有视频可以参考，保证能做成功，也保证每个吃到的宝宝都爱它哟！

用料

山药	150克
红枣	10颗
山楂糕	少量

山药红枣糕宝宝辅食达人的做法

适用月龄：9个月
食材准备：铁棍山药150g、红枣10粒、山楂糕少量
烹饪时间：30分钟
难度级别：初级
山药去皮切段。

山药含有大量粘液，在处理山药的时候，一定要戴手套防护，否则碰到山药的粘液手很容易过敏发痒。
红枣洗净，提前放入清水浸泡透。
山药、红枣一起上锅蒸20分钟。
蒸好的山药、红枣拿出，开始剥红枣皮、去红枣核。

红枣皮宝宝是不容易消化的，一定要去皮后再食用。
剥好的枣肉放入料理机内，打成枣泥。

如果家中没有料理机，可以手工捣成枣泥，如果觉得太黏，不好压成泥，可以稍微加1勺温水。
蒸好的山药捣成山药泥。
把山药泥搓圆再用掌心压平。
舀一勺枣泥，用勺子铺均匀。

红枣和山药的比例可以控制在2：1，这样的比例甜度适中宝宝吃刚好。
用模具将山药枣泥压出花型。

这次造型上我直接用模具压的，做了一个花朵和星星的造型，颜值更是高的不要不要的呢。如果没有模具，你就参考我之前的做法山药红枣糕，也很好看！
用刀划去周边多余的山药枣泥。
脱模时刻到啦，这一刻太让人激动人心了，没想到不起的山药做出来的山药高这么漂亮，再用山楂糕做点缀，太美啦！这道甜品还能美容养颜，妈妈们也可以多做一点和宝宝一起享用哦。