土豆和胡萝卜擦丝，打入两个鸡蛋，适量盐，一点糖提鲜(不加也可以)，加凉白开没过土豆丝既可以，分几次加面粉，边加边搅拌，用打蛋器事半功倍哈，搅匀没有面疙瘩即可，静置一会。
电饼铛预热好，加少量油倒入面糊摊平，双面加热至金黄色。平底锅中间翻面就可以了。
酪好出锅切块，装盘
土豆丝又软又香，好好享用吧！
上传你做的土豆丝胡萝卜蛋饼
雪的小美味们
