鸡腿 | 2只 |
莲角 | 250克 |
盐、味精、酱油、 | 适量 |
第一步👉🏿莲角去掉硬壳后(一般都是有拔好的卖)
把这层黄黄的刮掉(我手上是刮好的)
第二步👉🏿鸡腿肉切块(鸡肉买黄油的比较好吃啊)
第三步👉🏿炒锅放油开中小火,放两小块冰糖炒融化
第四步👉🏿放入鸡肉翻炒加入一汤匙料酒盖锅盖焖两分钟(放鸡肉就开大火哦)
第五步👉🏿再加入两汤匙酱油翻炒均匀上色
(如果你鸡肉出水比较多,就要炒干后再放酱油)
第六步👉🏿加入莲角炒一会儿
再加入一碗半水
焖熟后大火收汁OK
开吃
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