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【腌制嫩姜片】

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桂圆樱桃妈妈的厨房  桂圆樱桃妈妈

用料  

嫩姜 适量
醋 适量
白糖 适量
盐 适量

【腌制嫩姜片】的做法  

  1. 洗净嫩姜，自然晾干，今天下雨我最后借助了吹风机

  2. 切片，撒盐，封闭放置2-3小时，直到姜片出汁。因为我切的比较厚所以放置时间延后了。如果想缩短时间的话切薄一点

    【腌制嫩姜片】的做法 步骤2

  3. 等姜片出汁，先在瓶底铺一层冰糖，然后放入姜片，瓶子留出1/4的空间发酵，在最上面加一层冰糖，加入白醋

    【腌制嫩姜片】的做法 步骤3

  4. 装瓶子啦

    【腌制嫩姜片】的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-06-06 00:58:33
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【腌制嫩姜片】的答疑

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