鸭腿切块装,魔芋切片。
热锅少油,放入鸭腿翻炒变色。
下葱姜蒜、小米椒。
混合均匀炒香。
下蚝油、生抽。
炒香。
加入热水煮1个小时。
放入少盐和魔芋。
收汁到合适即可。不吃辣的亲,小米椒出锅前放入,或者把新鲜小米椒改成干辣椒。
成品
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