百香果蒸蛋

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用料  

百香果 1个
鸡蛋 1个
适量

百香果蒸蛋的做法  

  1. 挑选饱满的百香果一分两半

    百香果蒸蛋的做法 步骤1
  2. 挖去果肉不用全部挖净,留少许果肉汁会更清香,挖出的留着泡水,我最喜欢放在雪碧里喝

    百香果蒸蛋的做法 步骤2
  3. 打一个鸡蛋加50ml凉水,如果做的多两个百香果两个鸡蛋100ml水,依此类推,鸡蛋加水打散,加一点点盐

    百香果蒸蛋的做法 步骤3
  4. 用过滤网过滤蛋液去除筋

    百香果蒸蛋的做法 步骤4
  5. 倒入蛋液上锅蒸10分钟凝固即可

    百香果蒸蛋的做法 步骤5
  6. 可以滴一些果肉做点缀,蛋羹里带着百香果的清甜,很开胃解油腻,可以作为早餐甜品

    百香果蒸蛋的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-06-04 17:16:09
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