面线糊
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人做过这道菜
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面线糊是曾经在泉州吃过的一道我最爱的小吃，满满的回忆，半夜睡不着，爬起身做一碗心心念念想着的面线糊，味道真心不错，材料简单，冰箱有啥放啥
用料
面线糊的做法
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所用食材
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开火热油，倒入姜末，胡萝卜丝翻炒出胡萝卜素
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倒入银鱼仔，大肠和泡过水的干贝翻炒加水，熬汤底
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大火烧开转小火15分钟
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倒入剪碎的面线，鸡精适量，要快速搅拌哦，面线容易糊了
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最后勾芡上浆，注意要中火慢慢倒入芡粉
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起锅，后撒适量白胡椒粉，香油，陈醋葱花，这就完成了
小贴士
因为面线，干贝，银鱼仔本身就有咸味，所以可以不用放盐，大家在煮的时候也可以适当加一点糖提鲜。
