碎碎面煮熟,捞出用冷水滤一下,中火煮3分钟,一定要用冷水冷却。
鸡蛋液➕冷却好的碎碎面➕配方奶粉混合,向一个方向搅拌匀。
锅上刷一小层油,下混合好的面饼液,开小火下番茄,下奶酪。
盖上盖子,小火焖煎3分钟两面都凝固,能够晃动就可以了,实在担心有没有熟,用小刀划一下看里面是否都凝固,都凝固就熟了。
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