桃子蛋糕(德国版)

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德国人做的蛋糕我都不太爱吃,除了这个桃子蛋糕。

用料  

黄桃罐头 一个
奶油奶酪 900g
6个
200g
香草泡打粉 2撮
奶油 200g
淀粉(Speisestaerke) 80g

桃子蛋糕(德国版)的做法  

  1. 桃子罐头打开,把黄桃捞出来,沥干,切小块。

  2. 烤盘垫纸。200度上下火预热。

  3. 奶油奶酪、蛋、糖、泡打粉、奶油、淀粉,混合搅拌,至质地细腻均匀。

  4. 把面糊倒入烤盘,桃子均匀撒入。200度烤10分钟,调175度再烤80分钟,最后20分钟盖铝箔纸,防止上色过深。

  5. 放凉,切块,吃前可以撒一点糖粉。

 

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