樱桃🍒蛋挞

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愿每个人都找到自己的热爱。
春看花,秋扫叶,夏养家禽,冬烧柴。读些闲书,品些清茗,让每一个日子都能充满阳光,充满爱。

用料  

鸡蛋 3个
40克
低粉 15克
蛋挞皮 9个
牛奶 160克

樱桃🍒蛋挞的做法  

  1. 挞皮提前化冻好备用,把牛奶和砂糖混合加热,至砂糖完全融化(尽量不要用绵白糖)。待牛奶降温后,筛入低粉搅拌均匀,最后加两个鸡蛋黄搅匀。

    樱桃🍒蛋挞的做法 步骤1
  2. 烤箱210度预热5分钟,把蛋挞液平均分在9个挞皮里,可以随意加入时令水果,今天我用了樱桃🍒。
    210度10到15分钟。

    樱桃🍒蛋挞的做法 步骤2

小贴士

1、九个挞皮至少用2个蛋黄,如果不加水果等,可以再多加一个蛋黄。
2、各型号烤箱温度不相同,因此没有固定温度,但需使用200度左右的高温。
3、如果烤箱不带风扇功能,需要勤观察以免个别蛋挞上色太深。
 

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该菜谱发布于 2017-06-03 21:49:37
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