川贝母蒸雪梨（止咳良方）
7.5
综合评分
8
人做过这道菜
lejeanna
急性支气管炎演化肺炎，咳了一个月，吃了药，打了针，都不如吃了10颗高成本的蒸梨管用！有什么咳嗽是吃十颗蒸梨解决不了的吗？如果有，那就来20颗！哈哈哈，开心！我的咳嗽终于好咯！
用料
川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法
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去药店买川贝母，死贵！我买了2次，每次10g，一次6块钱/g，一次7块钱/g，10g差不多可以蒸3-4个梨。
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买好的贝母可以让药店帮忙研磨成粉，怕麻烦的话你也可以直接用整个的贝母放到梨里面，不过亲身经历告诉我止咳效果会大打折扣。所以不要偷懒！
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买好的雪梨上三分之一处剖开，去心儿，然后再削皮，以免雪梨本身水分流失过多。如果没有雪梨也可以其他梨，不过效果可能会不一样，药方上都写的是雪梨。
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把贝母粉放到你挖好的梨子里面
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加入冰糖，注意，贝母蒸熟后味微苦，如果怕苦的盆友可以多放两颗冰糖。
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盖好梨子盖，上锅蒸熟，大概30分钟左右，如果怕梨子盖掉，可以用牙签固定，也可以像我我偷了下懒，直接盖上梨盖。
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当当当当！大功告成！蒸熟的梨子里面冰糖和贝母粉完全交融，糯糯的口感，外面的梨子也不像生梨那么脆，软软滑滑的，口感很棒，碗里的天然梨汁也超赞。关键是润肺止咳！入肺经！能救命的啊哈哈哈哈。
小贴士
川贝母虽然贵，但是是蒸雪梨的不二之选，尽量不要选用其他种类贝母。身体是革命的本钱，养好了病记得要运动起来，增强免疫力，赶走一切病魔^_^
