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剁椒海鲜菇

8.1 综合评分
64 人做过这道菜
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晚风21566的厨房  晚风21566
夏季菜，配杯啤酒爽歪歪，

用料  

海鲜菇
剁椒
蒜末
秘制辣油（辣椒油）
姜末
生抽
蚝油
葱花
芝麻

剁椒海鲜菇的做法  

  1. 准备所需食材 海鲜菇提前清洗干净沥干水

    剁椒海鲜菇的做法 步骤1

  2. 用生抽 耗油和姜末腌制海鲜菇，拌匀腌制十五分钟，

    剁椒海鲜菇的做法 步骤2

  3. 预热烤箱200度10分钟

    剁椒海鲜菇的做法 步骤3

  4. 烤盘铺锡纸四周折起，防止汤汁流动，摆上腌制好的海鲜菇依次倒入剁椒，蒜末，秘制辣椒油

    剁椒海鲜菇的做法 步骤4

  5. 送入预热好的烤箱200度烘烤18分钟

    剁椒海鲜菇的做法 步骤5

  6. 烤好出炉盛盘

    剁椒海鲜菇的做法 步骤6

小贴士

这道菜没有加食盐，剁椒和酱油，耗油的味道完全渗入菜里、鲜的难以置信.

参照这个菜谱，大家做出 70 作品

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该菜谱发布于 2017-06-02 23:20:56
4323 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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剁椒海鲜菇的答疑

  • 自己选择自己负责(下厨房)
    自己选择自己负责  2018-10-21  
    2 赞
    用蒸的可以吗
    作者回复 2018-10-22  
    可以
  • 手机用户3699_vma2(下厨房)
    手机用户3699_vma2  2018-11-16  
    1 赞
    没有蚝油了，用海鲜酱代替可以吗
    作者回复 2018-11-16  
    可以
  • 喵咪咪1208(下厨房)
    喵咪咪1208  2020-08-14  
    0 赞
    秘制辣椒油是啥？老干妈行不？还是用自己家炸的辣椒油
    作者回复 2020-08-15  
    自己炸的辣椒油油泼辣子
  • 下厨房用户_3thca(下厨房)
    下厨房用户_3thca  2017-12-02  
    0 赞
    亲，请问用微波炉要热好久？
    作者回复 2017-12-02  
    没试过

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