爆炒肥肠

肥肠洗净     水煮开放入肥肠  煮10分钟

加五片姜   放入料酒
时间到了捞出   切块

葱姜蒜切片    线椒切段     小米椒切片

 锅里放油   加热    放入葱姜蒜小火煸香  

放入肥肠      多炒一会  这样子里面的肥油才能出来   吃起来不会腻

肥油炒出来了   用勺子把它盛出来   

加入蜂蜜     炒匀   

放入一点点老抽  炒匀   老抽很浓  也咸   一点点就够了    主要是上色    

加入线椒大火炒一分钟
加盐味精搅拌均匀出锅就可以吃了