准备好原材料。澄粉必须要用开水烫熟,摊开冷却。南瓜去籽去皮,切片蒸熟,我正在蒸,就没拍照片了。
南瓜蒸熟,倒出多余水分,捣成泥
趁热加入白糖,拌匀
将糯米粉,生粉,泡打粉混合均匀。
倒入南瓜泥
将南瓜泥和至成团
加入澄面和均匀
加入香猪油和均匀
揉好后,准备下挤子
搓成35克1个的挤子
按压成薄饼,沾上面包糠,黑芝麻备用。
锅内烧油3成热,下入南瓜饼,代饼饼浮起后,用锅铲轻松按压,鼓起后,重复按压,并翻面。成熟后捞出即可
来张成品!
多的还做了点别的!
上传你做的南瓜饼