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石斛灵芝花胶炖鸡

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云影陌的厨房  云影陌

用料  

灵芝 20克
小花胶 6只
鸡 1/4只
姜片 5片
玉竹 一小把
石斛 10颗（小）
麦冬 1小撮
蜜枣 2颗
水 4碗

石斛灵芝花胶炖鸡的做法  

  1. 花胶隔夜放冰箱泡软，鸡去皮斩件，姜切片，加水没过材料加热至沸腾关火闷10分钟

  2. 玉竹，石斛，麦冬，蜜枣洗净浸泡10分钟

  3. 捞起所有材料，连同浸泡玉竹等汤料的水倒入炖盅，加水4碗隔水炖3小时

小贴士

汤很清甜，不需要加盐，鸡去皮能减少油腻程度

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该菜谱发布于 2017-06-02 12:26:44
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