沾片子
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用料
沾片子的做法
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将菜摘干净洗好备用，用开水焯一下，到豆角熟了（叶子的话洗净需要把上面的水控一下）
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将准备好的面用凉水和成糊状不要太稀了，目的是要让面能裹到菜上面
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准备蘸料：把西红柿切碎，炒一下，换准备了蒜泥，绿辣椒红辣椒，根据个人口味添加
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将稍晾一会的豆角放到和好的面里沾上面粉一个一个往锅里夹，热腾腾的沾片子就可以出锅了
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叶子的也是一样的步骤，一个一个沾
小贴士
要吃土豆和茄子的话切薄一点，晾一晾，因为刚切的话，菜的表面有菜本身所带的水分沾不住面，下锅后就是菜是菜，面是面
