自制美乃滋(生酮)

6.6 综合评分
8 人做过这道菜
做了手术闲在家没事儿
                  倒腾食物~~~
                  Everybody一起来~~~

用料  

蛋黄 2个
柠檬汁或白醋 几滴
橄榄油 250克
大藏芥末酱 60克
黑胡椒或海盐 根据自己口味调节

自制美乃滋(生酮)的做法  

  1. 1:蛋黄混合大藏芥末,搅拌!

  2. 2:加入50克橄榄油,搅拌均匀!再加入50克橄榄油,搅拌均匀!循环5次,直到橄榄油加完并且搅拌均匀!!

  3. 3:然后加入柠檬汁或者白醋,搅拌!

  4. 4:最后根据自己口味加盐或者黑胡椒然后搅拌均匀

    自制美乃滋(生酮)的做法 步骤4
  5. 5:大功告成~密封进冰箱~

    自制美乃滋(生酮)的做法 步骤5

小贴士

自己做的保质期在5-7天左右哦~~

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

自制美乃滋(生酮)相关分类

该菜谱发布于 2017-05-30 12:19:30
1626 收藏


自制美乃滋(生酮)的答疑

  • Ant-water  2017-06-12  
    3
    生蛋黄?
    作者回复 2017-06-17  
    对 生蛋黄
  • 艺璇Wu  2019-01-23  
    0
    没有大藏芥末酱可以不放吗?或者用其他什么代替
  • 晓遥123456  2019-04-30  
    0
    250克?这都半斤油了……
  • Saravan  2018-03-25  
    0
    我做的发苦,有人说不能用橄榄油,你做的都不会苦吗?
    作者回复 2018-03-31  
    不苦啊
  • 小丫头77  2018-02-24  
    0
    没有腥味吗 生蛋黄
    作者回复 2018-03-04  
    没有
  • 下厨房用户_ns7ge  2018-01-05  
    0
    我能用黄芥末吗
    作者回复 2018-01-07  
    试试吧
  • 旮旯面包商店  2017-11-17  
    0
    核桃油或者花生油可以吗
    作者回复 2017-11-19  
    可以的,只要味道自己喜欢,怎么折腾都可以😊
  • Yuigo  2017-11-02  
    0
    用mct可以吗
    作者回复 2017-11-04  
    可以
  • 浪浪大仙  2017-07-21  
    0
    椰子油可以吗
    作者回复 2017-08-07  
    味道会变化
  • 波妞ponyu  2017-06-18  
    0
    请问橄榄油怎么选可以没有苦味啊QAQ
    作者回复 2017-06-20  
    我都是选初榨的,没吃出苦味啊😂

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