蒜蓉茄泥

4 人做过这道菜
这是以前麻麻的一道菜,虽然没有颜值,但是味道却是很惊艳的!
之前有帮Ming做过便当带去学校,就有做过这道菜,吃饭的时候大家都会看看带了什么菜,同学们都嫌弃的说这是什么啊,这么难看,肯定不好吃!Ming叫他们试一下,试了之后个个都说好好吃,一抢而空,我说我的儿,那你还有没有菜吃啊😂😂😂

用料  

长茄子 5~6根
蒜蓉 适量,可以多多一点,因为蒜香好香😂

蒜蓉茄泥的做法  

  1. 茄子洗净削皮,切段,上蒸锅蒸软(蒸软一点,等一下好搓压成泥)蒸好后倒掉蒸出来的水

    蒜蓉茄泥的做法 步骤1
  2. 蒸的时候就剁蒜蓉,剁多一点,因为真的好香,不过吃完记得漱口ʕ •ᴥ•ʔ

  3. 热油锅,转小火慢慢炸香蒜蓉,放入蒸软的茄子,搓压成泥,调入盐,上碟

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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蒜蓉茄泥的答疑

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