薏米糕

8.0 综合评分
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三能28x28模具一个

对于高血糖的人来说想吃饱一顿饭都非常困难,糖友中有句话叫望饭身危。而这款薏米糕既能吃饱又能满足他们想吃甜品的愿望。薏米糕吃再多血糖也不会升高,老爸吃了多年效果非常好。
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薏米的吃法有多种多样,可用来煮粥。可根据自己的身体状况,配着其他保健原料煮粥补养。其配料一般有:山药、党参、山查、百合、黄芪、红枣、白果、莲子等,都是平和滋补之物,多身体大有裨益,可根据自己身体需要,合理搭配。

《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜 驻容、轻身延年”。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等,还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。

薏仁又是一种养颜食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

大麦苗粉含有含有丰富的植物蛋白质、叶绿素、维生素E、微量元素、膳食纤维等多种营养元素和超氧化物歧化酶(SOD)等生物活性物质,号称“碱性食品之王”。对缓解便秘、改善酸性体质、减肥、延缓衰老、抗疲劳、促进微循环均有积极作用。

用料  

薏米粉(米仁粉) 900克
900克
木糖醇 300克(如用白糖500克
大麦叶青汁粉 9克(喜欢深绿可以多加点)

薏米糕的做法  

  1. 薏米磨成粉,越细口感越好。

    薏米糕的做法 步骤1
  2. 木糖醇、薏米粉、麦汁粉混合均匀。

    薏米糕的做法 步骤2
  3. 加入水搅拌均匀倒入垫了油布的模具中。

    薏米糕的做法 步骤3
  4. 海尔蒸烤箱选用蒸功能。调至100度蒸120分钟。蒸过程中水箱要加2次水。
    没蒸箱的可选蒸锅或蒸笼。

    薏米糕的做法 步骤4
  5. 蒸好后第二天脱模。切块直接吃。

    薏米糕的做法 步骤5
  6. 切块后包上保鲜膜密封冷藏保存。
    一星期后会变硬,可以蒸或油炸回软吃。

    薏米糕的做法 步骤6

小贴士

1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

3. 薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素
健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

5. 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;

6. 薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
7.适宜各种、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用;

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薏米糕的答疑

  • 糖糖婷  2年前  
    11
    用蒸锅蒸多长时间?怎么判断熟了?
    作者回复 2年前  
    吃时不粘牙
  • 王蓁儿  2年前  
    7
    太精致了👏👏晚上好!我想问问您这个干磨的机器是什么牌子?三七也可以用这个打磨吗?还有最后密封包装的是什么机器?想问问您😊谢谢了!
    作者回复 2年前  
    机器是当地市场买的,不能磨三七。
    封口机淘宝搜一个吧,我那个也不是很好
  • 思黛烘培室  2年前  
    7
    作者心灵手巧耶!
    作者回复 2年前  
    谢谢夸奖
  • 后退,我要开始装B了。  2年前  
    3
    泳哥,为什么要隔一晚脱模?
    作者回复 2年前  
    当天太粘
  • 李姐_1yj8  1年前  
    2
    泳歌好,我想请问你模具中的油布是专用的油布吗?看到请回答,谢谢!喜欢吃这个想认真学着做。
    作者回复 1年前  
    是专用油布
  • 心妍7543  2年前  
    2
    咏歌薏米打粉是生薏米还是炒了的
    作者回复 2年前  
  • 豆豆兔  2年前  
    2
    用蒸锅的话,中途可以打开加水吗?
    作者回复 2年前  
    可以
  • b_oy  9个月前  
    1
    咏歌你好,请问能直接用无蒸功能烤箱水浴加热法低温的,来蒸熟吗
    作者回复 9个月前  
    不可
  • 可爱的宝贝_fuzp  2年前  
    1
    泳哥,我水可以放少点吗?用模具做成一块块的可以吗?
    作者回复 2年前  

    水不可少
    可以小模具
  • 木木家有个天天  2年前  
    1
    不放麦粉可以吗
    作者回复 2年前  
    可以

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