萝卜牛肉汤

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今天要介绍的这个是一个煲汤“牛肉萝卜汤”这个搭配是一个非常好喝的汤品,一般家里也有很多人做。但是要做的好喝有个细节是必须要的,在一会的食谱制作中我们会说到。说到牛肉大家都知道牛肉的营养价值比起猪肉来说,那是高了一个档次。当然了各有各的好处!
牛肉的营养价值主要体现在所含有的营养元素相当的广泛,几乎人体所需的微量元素它都有。并且含量相当的高其中如:蛋白质、维生素、氨基酸、微量矿物元素......正因为所含元素多所以对人体的养生或调理是相当的不错。多吃牛肉能让你像牛一样的强壮,牛肉能提高人体的免疫力,对于一些比较虚弱的能起到补中益气的作用......

用料  

牛肉 800g
白萝卜 1个
当归 1片
桂枝 4根
老姜 1块
味精 小匙
少许

萝卜牛肉汤的做法  

  1. 牛肉根据你的喜好去购买,像我比较喜欢带有点筋度的。你可以选用腱子肉啊牛腩啊等....

    萝卜牛肉汤的做法 步骤1
  2. 这个是我们用来去腥提味的材料,桂枝有的地方是切的碎碎的小片。那个没有关系都能用

    萝卜牛肉汤的做法 步骤2
  3. 白萝卜炖完是一个美味,我们切滚刀块使用

    萝卜牛肉汤的做法 步骤3
  4. 很多人炖完汤都是脏脏的很浑浊,那就是少了这个步骤。在放入炖锅之前我们冷水下锅穿烫一会,去除血水与杂质

    萝卜牛肉汤的做法 步骤4
  5. 再捞入炖锅之中并放入萝卜与老姜香料,加入适量的水大火烧开小火炖煮3小时。食用之前加入调味即可

    萝卜牛肉汤的做法 步骤5
  6. 一个非常好喝的煲汤相信你会喜欢

    萝卜牛肉汤的做法 步骤6
  7. 萝卜非常的甘甜

    萝卜牛肉汤的做法 步骤7
  8. 汤汁非常的浓郁

    萝卜牛肉汤的做法 步骤8

小贴士

牛肉根据喜好去购买

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-26 10:58:30
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萝卜牛肉汤的答疑

  • 佳心鳗鱼_kycq  2018-08-12  
    2
    这道菜孕妇可以吃么
    作者回复 2018-08-13  
    你好,因为当归桂枝属于中药材。建议是不要吃,或不要下香料

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