牛肉切片后放入盐,酱油,淀粉,胡椒粉腌制入味
甜椒切丁
芦笋切片,头部不用切
锅里烧开水,加点盐后,把芦笋放入锅中烫一下即可捞出沥干水分
锅里放油烧热后,倒入牛肉,翻炒均匀后盖上锅盖一会,牛肉表面金黄,即可将甜椒,芦笋放入锅中一起炒,炒至甜椒变色,加入适量盐炒匀即可出锅
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