紫色天空

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蝶豆花(豆科蝶豆属的植物。分布于印度、台湾、热带及福建、云南、海南、浙江、广西、广东等地,在日本叫蝶豆,广东人称蓝蝴蝶)

蝶豆花本身是没有什么味道的,在东南亚一些国家的酒店通常加冰、花蜜、青柠汁来做“迎宾饮料”。但蝶豆花是可以“玩起来的”

用料  

蝶豆花 若干
柠檬 半个
蜂蜜 2茶匙
雪碧 1罐

紫色天空的做法  

  1. 准备好食材

    紫色天空的做法 步骤1
  2. 泡好茶

    紫色天空的做法 步骤2
  3. 蝶豆花本身是没有什么味道的,在东南亚一些国家的酒店通常加冰、花蜜、青柠汁来做“迎宾饮料”。但蝶豆花是可以“玩起来的”

    紫色天空的做法 步骤3
  4. 蝶豆花富含天然的蓝色花青素,在酸碱度变化的情况下会变色,如图注入柠檬汁后会由蓝色变为紫色~

    紫色天空的做法 步骤4
  5. 将蝶豆花用热水冲泡后冷却,杯中注入适量的鲜柠檬汁、蜂蜜搅拌均匀,加冰块、注入雪碧至一半,然后顺着杯壁慢慢注入冷却的蝶豆花茶就好啦~

    紫色天空的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-22 16:43:04
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