白面团 | |
高筋面粉(再加3克酵母) | 270克 |
婴儿奶粉 | 3勺(可调整) |
水 | 150ml |
如果加一颗鸡蛋液体就放130ml | |
绿面团 | |
高筋面粉 | 270克 |
菠菜汁 | 190克 |
婴儿奶粉 | 3勺 |
酵母 | 3克 |
红面团 | |
红心火龙果泥 | 190克 |
高筋面粉 | 270克 |
婴儿奶粉 | 3勺 |
酵母 | 3克 |
红心火龙果190克大概半个
用料理棒打成泥
菠菜一小把洗净,开水焯水,不用挤干水份,料理棒打泥
按照配方中的内容,和面机揉到手套膜
分别常温发酵(现在是夏天,气温25-30度)到两倍大,排气揉团。
排气后分成三份,编成辫子形状。
这个图里的是三分之一的面团做成的量
烤箱180度30分钟左右出炉