将牛排解冻到室溫后
用厨房紙把水吸干
加少量海盐和黑胡椒按摩牛排
(两面都要)
碟中装饰:将橙子切块,两边岔开切,中间往里塞即可(按个人喜好摆设)
奇异果中间切半,弄成锯牙型放上一颗樱桃,装饰碟就完成了。(按个人喜好摆设)
将锅大火加热,放洋葱、橄榄油一起炒
把醃好的牛排放入锅內
大火煎1.5分钟左右
再将牛排翻煎1.5分钟左右
(煎的过程中小心油烫到手)
将其煎至6成熟左右即可(按个人口感煎至几成熟)
將牛排放到碟子里再淋入黑椒汁即可食用
(微信:haige9394)
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