家庭版珍珠奶茶

8.1 综合评分
470 人做过这道菜
我家的宝贝儿子特别喜欢喝奶茶,所以就经常让我给他做,分享到朋友圈就有很多朋友找我要制作方法,其实很简单!自己给孩子做还放心踏实~做法不一定正规但是孩子喜欢我就高兴!

用料  

红茶包 4包
牛奶 350克
700克
80克
珍珠 适量
淡奶油 50克

家庭版珍珠奶茶的做法  

  1. 珍珠可以用木薯淀粉加红糖和水来做,也可以到淘宝买,将珍珠煮20分钟变软后用清水冲洗掉粘稠的部分备用

    家庭版珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 先将红茶包冷水下锅煮沸,如果是锡兰红茶最好,没有就用立顿红茶!

    家庭版珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 大约煮10分钟汤色变红即可,将其过滤一遍杂质加入糖搅拌均匀

    家庭版珍珠奶茶的做法 步骤3
  4. 用一个较大的容器加入牛奶和淡奶油

    家庭版珍珠奶茶的做法 步骤4
  5. 再将煮好的红茶加入充分搅拌均匀

    家庭版珍珠奶茶的做法 步骤5
  6. 最后加入适量的珍珠就可以啦!

    家庭版珍珠奶茶的做法 步骤6
  7. 待奶茶完全凉透以后装入饮料袋放入冰箱冷藏,非常好喝!

    家庭版珍珠奶茶的做法 步骤7

小贴士

如果家里没有淡奶油可以不放,多放50克牛奶也可以的!我是觉得加了淡奶油口感更好喝!
用散装红茶煮完以后更要过滤,那样奶茶的口感才会细腻!
装饮料袋的话最好先将珍珠装进去然后在倒奶茶!

参照这个菜谱,大家做出 528 作品

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家庭版珍珠奶茶相关分类

该菜谱发布于 2017-05-17 14:43:39
73935 收藏


家庭版珍珠奶茶的答疑

  • 手机用户5267_aed6  2018-05-28  
    106
    请问珍珠哪里买 能推荐下吗 淘宝看了好多评价都不好 谢谢了
    作者回复 2018-05-29  
    我也是在淘宝买的
  • weijing27  2019-03-12  
    49
    今天试做啦,加了谈奶油确实更顺滑,外面奶茶店的稍微厚重的口感完美实现。又用这个牛奶奶油的配比做了咖啡,也特别好喝呢。谢谢分享~
  • 加油kiki  2019-03-11  
    7
    我来提楼主解答一下 因为我之前买过课 所以知道一些:珍珠淘宝上可以买 装奶茶的袋子 淘宝上都有 我是因为自己喜欢做果茶 在淘宝上买了一些袋子 后来在下厨房买的课 自己做的大小不一 而且太黏nian(拼音)手 后来没办法在老师的指点下在淘宝买的成品珍珠。
  • 有种偏执叫单曲循环_skoh  2019-10-11  
    2
    能放一天吗
    作者回复 2019-10-21  
    冷藏没问题
  • 8609_y6mr  2019-04-23  
    2
    没有奶油可以吗?
  • 人在旅途_lqpm  2020-02-16  
    1
    可以不用红茶吗?用绿茶🍵可以吗?
  • 都会变得很  2020-02-12  
    1
    袋子哪里买的?我也想要
  • 下厨房用户_xtrad  2019-05-22  
    1
    假的吧,淡奶油能直接食用吗
  • 午夕也  2021-03-25  
    0
    牛奶用什么牌子的比较好喝啊
  • Selina129  2020-09-25  
    0
    淡奶油可以用黑白淡奶代替吗?谢谢

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