中小火倒入1茶匙椰子油,稍热后加入孜然粒炒出香味;
再加入2茶匙椰子油,导入玉米粉,快速搅拌,直到面团凝固;
放入洋葱和盐,搅拌直至洋葱被面粉包裹;
加入番茄丁和番茄酱,翻炒几下后加入咖喱粉;
再依次加入水、秋葵和沥干的鹰嘴豆,翻动几下后开大火,盖上盖子;
沸腾之后转小火,不盖盖子炖一会,收汁后盛出。
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