烤板腱牛排配小土豆

3 人做过这道菜
致不愿厨房飘油烟的懒人!
快手烤箱硬菜

用料  

牛排 二块
迷你土豆 适量
适量
黑胡椒 适量
黄油 适量
蚝油 适量

烤板腱牛排配小土豆的做法  

  1. 牛排用盐和黑胡椒以及蚝油腌制15分钟。
    土豆洗净,去不去皮皆可。

    烤板腱牛排配小土豆的做法 步骤1
  2. 土豆铺在盘上,撒适量黑胡椒,并撒黄油薄片,最后放上牛排。

    烤板腱牛排配小土豆的做法 步骤2
  3. 烤箱预热200度,烤30分钟。中途需要取出牛排翻面。

    烤板腱牛排配小土豆的做法 步骤3
  4. 重新装盘,完成!

    烤板腱牛排配小土豆的做法 步骤4

小贴士

根据牛排厚度及烤箱脾气自主调整烤制时间。

土豆可以先水煮或蒸熟,再连同牛排一起烤,直接烤的话不会特别糯。

重口的厨友可以用蚝油、黑椒再调制酱汁浇在牛排上。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

烤板腱牛排配小土豆相关分类

该菜谱发布于 2017-05-16 15:33:15
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烤板腱牛排配小土豆的答疑

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